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    往年春茶采摘已火熱 今年茶山還在靜悄悄 茶農茶企如何自救?

    時間: 2020-02-24 11:08 來源: 春城晚報 作者:李賽

       

      大理州南澗縣逐步進入春茶采摘季   適志宏 攝

      往年的這個時候,不少山頭已經隨著開采春茶火熱起來。然而今年,受突如其來的新冠疫情影響,普洱春茶的采摘也受重創。那么,今年茶農茶企該如何自救?近日,本報記者走訪了解。

      茶商 面臨用工荒資金緊缺等困難

      “今年我原本打算去易武彎弓基地和老班章基地購茶,但現在受疫情影響,村里面還是封路的,不知道半個月以后情況如何。”康樂茶城一名普洱茶商告訴記者,目前想買原料但進不了茶基地,市場店鋪里又缺銷售員,以往的不少客戶又面臨不小的經濟壓力,沒有多余的資金購買普洱茶。至于如何應對疫情,該茶商表示,目前總體銷量已經明顯減少,他準備將一些高品質的名山茶做成方便攜帶的小包裝產品,讓更多消費者可以喝到物美價廉的普洱茶。

      西雙版納香梭茶業農業專業合作社茶農馬曉晴表示,春茶生產需要提前計劃,每個茶山的初制點都要請人工采摘、殺青,添加設備等都需要資金。“春茶生產這兩個月時間,往年我們的5個初制點會請50個左右的采茶工和20個茶葉殺青師傅。今年預計只請得到采茶工10人左右、5個殺青師傅,而且,全家都要參與采制了。”馬曉晴介紹,往年請的工人有不少來瀾滄、普洱等地,按目前疫情的防控形勢,今年外地工人基本請不到。

      馬曉晴遇到的困難,其實也是眾多茶農可能面臨的困難。“云南省春茶產量約占全年總產量的1/3,最早的地方2月份即可開采。目前,我們的會員單位2月10日左右開工的約占10%,延期開工的約占80%。”云南省茶葉流通協會相關負責人認為,如果2月內疫情得不到有效控制,春茶采摘將面臨嚴重用工荒,特別是高峰期需采摘工數以十萬計,制茶工亦需萬人以上,到時除了當地茶農外,外來工人將因疫情隔離要求無法到位,估計用工荒將成為春茶生產的首要問題。

      “在茶產業產能過剩的大環境下,普洱茶收藏數量較其他茶類尤為突出,近年不少企業產品滯銷,資金回籠困難,收購鮮葉和毛茶資金缺乏,加之受疫情影響,到茶區購買毛茶的外地和本地茶商勢必減少,茶農銷售不暢。”云南省茶葉流通協會相關負責人表示,疫情影響下,茶企歷年的經銷商會、現場訂貨會無法正常召開,既影響資金流轉,也加劇了茶產品流通難度。

      據云南省茶葉流通協會消息,防疫用品緊缺也影響著各大茶區的正常開工,特別是采茶工及初制、精制加工人員所需的防護口罩、消毒用品比較緊缺,防控成本增加也將影響春茶生產。

      自救

      茶農 擇優采摘最大限度減少損失

      據了解,我省共有600萬茶農,1000萬涉茶人口。面對云茶產業面臨的種種困難,近日,云南省茶葉流通協會已經向云南省委辦公廳、省政府辦公廳、省財政廳、省商務廳、省農業農村廳等多個部門提交書面報告,針對春茶生產期間用工荒、資金困難、銷售難、防疫物品緊缺等問題建議政府重視并給予政策上的支持。

      那么,茶農們該如何“自救”?業內人士認為,和往年相比,春茶延遲了一段時間,但不要放棄,要擇優采摘,最大限度減少損失。同時,眼光一定要長遠,即使受到疫情影響,但也要務必搞好質量,留下好的口碑。

      此外,古樹茶農不該像以前一樣過度采摘,適度采摘做好古樹茶的保護。

      茶企 爭取訂單留住老客戶

      疫情之下,很多中小茶企都面臨著生死考驗,不僅是茶農,茶企同樣該積極自救。昨日,記者采訪到一名普洱茶資深茶商陳先生。他指出,目前的應對方法依然很多。

      首先,要留住老客戶。老客戶是茶企生存的基本,留住老客戶,就意味著茶企能夠活下去。很多老客戶做了幾十年的茶,縱然再難,也會在茶行業咬牙堅持下去。企業應該給老客戶一定優惠的條件,爭取訂單,留住老客戶。

      其次,要開源節流。生死存亡的考驗之下,需要有壯士斷腕的決心,開源節流,這是絕大多數茶企都會采用的。能減租的爭取減租。行業抱團,互相幫助,才能渡過難關。

      最后,要不斷尋找新的營銷方式。

      陳先生表示,這半年,企業只能自救,只有自救。練好內功,積蓄力量,才能迎接疫情之后的春天。 

    (責任編輯:信息宣傳部)
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